Seco de cabrito con menestra, sarsa criolla y arroz

Código
SS283
Versión
Tipo de preparación
Estrato
Llave compuesta
SS283A2023
Energía <ENERC> - kcal
147kcal
Energía <ENERC> - KJ
613KJ
Agua <WATER>
28.00g
Proteínas <PROCNT>
7.50g
Grasa total <FAT>
1.70g
Carbohidratos totales <CHOCDF>
24.90g
Carbohidratos disponibles <CHOAVL>
22.00g
Fibra dietaria <FIBTG>
2.90g
Cenizas <ASH>
0.90g
Calcio <CA>
25mg
Fósforo <P>
108mg
Zinc <ZN>
1.24mg
Hierro <FE>
1.54mg
Sodio <NA>
103mg
Potasio <K>
3mg
Vitamina A equivalentes totales <VITA>
1μg
Tiamina <THIA>
0.12mg
Riboflavina <RIBF>
0.08mg
Niacina <NIA>
0.90mg
Vitamina C <VITC>
2.42mg
Ácido fólico
0μg