Seco de cabrito con menestra, sarsa criolla y arroz

Código
SS283
Versión
Tipo de preparación
Estrato
Llave compuesta
SS283D2023
Energía <ENERC> - kcal
97kcal
Energía <ENERC> - KJ
407KJ
Agua <WATER>
26.30g
Proteínas <PROCNT>
5.30g
Grasa total <FAT>
1.20g
Carbohidratos totales <CHOCDF>
16.20g
Carbohidratos disponibles <CHOAVL>
14.10g
Fibra dietaria <FIBTG>
2.10g
Cenizas <ASH>
0.60g
Calcio <CA>
17mg
Fósforo <P>
72mg
Zinc <ZN>
0.90mg
Hierro <FE>
1.15mg
Sodio <NA>
258mg
Potasio <K>
6mg
Vitamina A equivalentes totales <VITA>
2μg
Tiamina <THIA>
0.06mg
Riboflavina <RIBF>
0.06mg
Niacina <NIA>
0.65mg
Vitamina C <VITC>
3.88mg
Ácido fólico
0μg